Дефицит молока в России делает ее привлекательной для импорта

Как заявил в ходе выступления на мероприятии главный редактор The DairyNews Михаил Мищенко, в официальной статистике учитывается  объем сырого молока, произведенный в ЛПХ, на сегодняшний день это около 48% от 30,7 млн. т. молока, произведенного за 2013 г в стране. «Объединять данные по ЛПХ, КФХ и СПХ нельзя, ведь молоко, произведенное в ЛПХ, не продается и не покупается—на рынке его не существует», - прокомментировал ситуацию М. Мищенко. – «Отбросив эти 48%, можно сказать, что реальный объем производства  товарного молока составляет 15, 9 млн. тонн. По данным Международной Молочной Федерации (IDF) потребление молока на душу населения составляет 173 кг в год. Следовательно, дефицит составляет 19, 6 млн. тонн».

Существенный дефицит молока в России делает ее привлекательной для импорта. Россия сегодня является вторым по величине импортером, после Китая, импортируя 1,4 млн. тонн молочной продукции «Уровень российского импорта сливочного масла и обезвоженного молочного жира постоянен, в то время как в остальном мире появляется тенденция к снижению», - рассказал в своем выступлении Мартин Бейтс, генеральный директор Fonterra СНГ. – «Fonterra нацелена на дальнейшее развитие своего бизнеса в России».