Комбинат детского питания в Югре модернизировали и готовят к запуску

Сейчас комбинат находится в состоянии пуско-наладочных работ и выходит на полную мощность, позволяющую перерабатывать 20 тонн молока в сутки и кормить 500 тысяч детей в день.

Ещё совсем недавно Макеевский комбинат не соответствовал техническим стандартам. Старое оборудование, потрескавшиеся стены и полы сказывались на темпах выпуска — максимум 6 тонн в сутки — и качестве продукции. Было много ручного труда. Сейчас же на всех этапах производства помогает автоматика.

«По оборудованию мы получили новое предприятие, — рассказывает директор комбината детского питания Олег Бондарь. — Что сделали? Сняли все полы, заменили канализацию, все покрыли плиткой, сделали новую обвязку и установили новое оборудование».

«Сейчас у меня есть выбор режимов, — говорит мастер производства Алексей Стеценко. — Смеси могу готовить и на кефир, и на ряженку, и на молоко».

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://dairynews.ru/news/kombinat-detskogo-pitaniya-v-yugre-modernizirovali.html