Краснодарский край: Импортозамещение тормозит недостаток молока

За семь месяцев 2015 года производство молока в России выросло на 2,2%, всего в стране получили 187 тыс.т., прозвучало на  Всероссийской конференции «Молочная промышленность в условиях Таможенного союза и ВТО. Импортозамещение» в Сочи. По данным Краснодарстата, на Кубани производство молока по итогам первого полугодия выросло всего на 1%, а поголовье коров, наоборот, сократилось на 1%.

Кубани не хватает молока

В четыре раза в первом квартале 2015 года увеличился ввоз в регион молочных продуктов сгущенных, ввоз сыров увеличился на 26,5%. Одновременно за то же время Краснодарстат зафиксировал падение на треть в отношении вывоза жидкого молока, на 14,4% упал вывоз сгущенных молочных продуктов. По оценкам специалистов, в Краснодарском крае производится недостаточно молока, и молочные заводы работают с недогрузкой.

В 2014 году производство молока и яиц упало на Кубани. Несмотря на программу импортозамещения и возросшую рентабельность производства, кубанские фермеры не торопятся наращивать обороты. В 2015 сектор сельского хозяйства показал незначительный рост, по данным Краснодарстата, в первом квартале производство молока выросло на 0,2% – до 319 тыс. тонн.

Ранее сообщалось, что  дефицит производства молочной продукции на Кубани — более 500 тыс т. только для местных жителей, не считая 12 млн туристов, которые приезжают в регион ежегодно. По итогам 2013 г. в Краснодарском крае объем производства молока составил 1, 3 млн т, или 94,9% к уровню 2012 г. Кубанские крупные и средние молочные заводы приняли на переработку 826 тыс. тонн молока сырого в 2013 г., что на 5,5 % меньше  уровня 2012 г. По словам участников рынка молочного производства и переработки, в Краснодарском крае дефицит молочно-товарных ферм: молочные заводы часто работают с недозагрузкой вполовину или закупают сухое молоко в Белоруссии.

Справка: Поголовье крупного рогатого скота, по данным Краснодарстата, на конец июня 2015 года составило 554 тыс. голов, из них коров – 219 тыс., что на 1% меньше, чем годом ранее. Производство молока выросло на 1% и достигло 668 тыс. тонн.

11.09.2015
Источник: dg-yug.ru
Регион:Краснодарский край