Лабинов: конъюнктуру на рынке сырого молока определят два фактора

По оценке департамента животноводства, за 8 месяцев текущего года объем производства сырого молока в хозяйствах всех категорий Российской Федерации составил 21,4 млн. тонн, что на 0,7% ниже соответствующего прошлогоднего периода. За этот же период сельхозорганизациями произведено 9,9 млн. тонн молока, что на 1,6 % выше уровня 2013 года (+ 152,5 тыс. тонн), о чем ранее сообщало The DairyNews.

"В условиях введенных ограничений на ввоз молочных продуктов из ряда стран Евросоюза, в зоне риска оказалась только одна товарная позиция – это сыры, так как удельный вес продукции, завозимой из Европы, в общем объеме потребления достигал до 20%", - отметил Владимир Лабинов, в своем выступлении. - "В этих условиях формируется повышенный спрос на сыры отечественных производителей, что неизбежно повлечет дополнительную потребность сыроделов в ресурсах сырья сырого молока".