Михаил Мищенко: молочному рынку РФ нужно бороться с внутренними проблемами

Регион: Россия

"Мудрая политическая воля и ручное управление" зачастую проявляются в том, что контролирующие органы закрывают и открывают импорт как захотят, в зависимости от политической ситуации, 

"В послевоенное время в условиях голода государство приняло четкую и правильную стратегию о создании продуктов, призванных накормить население. Так была создана докторская колбаса, полутвердые сыры. С течением времени население стало хотеть другие продукты, доходы стали увеличиваться. Но наша отрасль до сих пор пытается накормить людей. В то время как потребитель хочет выбор и вкус", - высказался Михаил Мищенко.

Эксперт подчеркнул, что другой проблемой является "имитация борьбы с ветряными мельницами", в первую очередь речь идет о борьбе с фальсификатом. 

"Если бы хотели, давно проблему фальсификата бы решили", - отметил аналитик.

Кроме того, сегодня ситуация в отрасли характеризуется избыточным контролем надзорных органов, подчеркнул директор Центра изучения молочного рынка.
 

Все новости X МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ

Организаторы:
ИА The DairyNews и "Центр Изучения Молочного Рынка"

Жемчужный партнер: 
Smart Agro Solution (SAS)

Бронзовые партнеры: 
Randox Food Diagnostics
Hunland 

Партнеры IV Международного Сырного Форума:
France Group
Clauger
Chalon Meggar
France Process

Партнеры секции "Успешный фермер":
ДеЛаваль
Инновации и технологии в животноводстве (ИТЖ)
IMV Technologies

Партнеры II Форума Молочных Инноваций:
BARTEC BENKE
CSK Food Enrichment
Pavlov

Партнеры:
ХЕМА
AVE
PОНИКС
Kieselmann
МЕГАМИКС

22.05.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия