Производство сыров в июле выросло на 28% - Росстат

В целом предприятиями РФ в июле выпущено 50,9 тыс. тонн сыра и 15,6 тыс. тонн сырных продуктов.

Выпуск масла сливочного в июле составил 26,5 тыс. тонн (+12,6% к июлю 2016 года), производство кисломолочных продуктов (кроме сметаны) уменьшилось на 4,1%. Производство молока и сливок сгущенных или с добавлением сахара увеличилось в июле в РФ на 10,5% и составило 70,5 тыс. тонн.

Выпуск молока (кроме сырого) сократился в июле на 3,9% до 425 тыс. тонн.

За семь месяцев года к аналогичному периоду прошлого года производство молока предприятиями РФ сократилось на 1,4%, производство масла выросло на 6,7%, выпуск сыров увеличился на 4,4%, сырных продуктов - на 11,5%. Выпуск кисломолочных продуктов (кроме сметаны) сократился с января по июль на 1,3%.

Ранее The DairyNews сообщало, что продажи сыров в июне сократились на 0,4%.

21.08.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия