Комплекс планируют построить в районе посёлка Ольховатка. Он рассчитан на 18 тысяч дойных коров. Завод построит группа компаний «Атлантис». Документация проходила негосударственную экспертизу.
Проект собираются реализовывать в три этапа. Предприятие оборудуют новейшими технологическими линиями, там будет 15 коровников по 1 200 дойных голов, доильно-молочные блоки, доильные залы, телятники, корпус сухостойных животных, комбикормовый завод и силосы.
Мощность комплекса составит до 219 тысяч тонн сырого молока в год. На предприятии создадут более 700 рабочих мест. Инвестиции в проект оценивают в 35 миллиардов рублей.
Компания будет производить сыры чеддер и моцареллу, молочные коктейли и мягкое мороженое для последующей продажи в сети быстрого питания. Среди партнёров — «Вкусно — и точка», «Бургер Кинг», «Ростикс» и другие.